News
Mehr Regionalität auf dem Teller: Regiothek Nordwest startet
Wie kommen mehr regionale Lebensmittel aus der Weser-Ems-Region in Kantinen, Kitas, Schulen und Pflegeeinrichtungen? Mit der Regiothek Nordwest startet in Oldenburg und der Wesermarsch eine digitale Plattform, ... weiterlesen
Vegetarische Gerichte im Rampenlicht – zwei neue Workshops von EAT
Bereits Anfang Dezember wurde in der Kochschule Oldenburg fleißig geschnippelt, gebraten und probiert: Über 20 Küchenverantwortliche aus der Außer-Haus-Verpflegung tauschten sich aus und testeten gemeinsam ... weiterlesen
Workshop zu vegetarischer Küche begeistert Köch*innen
Anfang Dezember trafen sich über 20 Küchenkräfte aus verschiedenen Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der Kochschule Oldenburg, um gemeinsam neue und ansprechende Rezepte rund um eine vegetarische ... weiterlesen
Auszeichnung für nachhaltige Schulverpflegung
Die Mensen der Cäcilienschule und der IGS Kreyenbrück wurden erfolgreich nach der „Bio-Außer-Haus-Verpflegungs-Verordnung“ zertifiziert. Damit erhalten beide Schulen ein hervorragendes Zeugnis für ihre ... weiterlesen