Workshop zu vegetarischer Küche begeistert Köch*innen

Anfang Dezember trafen sich über 20 Küchenkräfte aus verschiedenen Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der Kochschule Oldenburg, um gemeinsam neue und ansprechende Rezepte rund um eine vegetarische Küche auszutesten. Tolle Bratlinge, vegetarische Buletten, Beancakes, Falafel und Dips entstanden beim gemeinsamen Austausch untereinander und mit unserer Köchin Tina und Michael Loitz von essen & ernähren. Ein weiterer Workshop wird sicher folgen.