Mehr Regionalität auf dem Teller: Regiothek Nordwest startet

Wie kommen mehr regionale Lebensmittel aus der Weser-Ems-Region in Kantinen, Kitas, Schulen und Pflegeeinrichtungen? Mit der Regiothek Nordwest startet in Oldenburg und der Wesermarsch eine digitale Plattform, die regionale Erzeugerbetriebe mit Küchen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und Gemeinschaftsverpflegung (GV) vernetzt.

Die Etablierung Regiothek ist eine gemeinsame Initiative des Projekts EAT und des Projekts biOLogisch von ProZept e.V. Ziel ist es, regionale Lieferbeziehungen zu vereinfachen und damit Frische, Transparenz und Wertschöpfung in der Region zu stärken. Erzeuger können ihre Produkte sichtbar machen und neue Absatzwege erschließen, während Küchen regionale Angebote gebündelt einsehen und über eine zentrale Plattform bestellen und abrechnen können. Eine unterstützende Logistiklösung erleichtert zusätzlich die Umsetzung.

Auch Verbraucherinnen und Verbraucher profitieren: Kürzere Lieferwege, nachvollziehbare Herkunft und mehr regionale Produkte machen nachhaltige Ernährung im Alltag erlebbar – nicht nur im Hofladen, sondern auch in öffentlichen Einrichtungen.

Der offizielle Startschuss fällt am 17. Februar 2026 bei einer Auftaktveranstaltung in der Jugenherberge Oldenburg. Ab diesem Zeitpunkt können sich Betriebe für die Region „Nordwest“ registrieren, eine sechsmonatige Probephase ist ab Sommer 2026 geplant.